Platten für 2 oder 4 Personen

Beilagen: Salat, Papadam, verschiedene Saucen und original Basmati Reis mit Safram

Größe: 2 Personen 4 Personen
Bio-Platte

Aperitif: Mango Sekt
Vorspeise: Original indische Linsensuppe
Hauptspeise: Palak Panir (Spinat mit indischem Rahmkäse in Currysauce), Mushroom Panir (frische Champignons mit indischem Rahmkäse in Sahnesauce) und Channa Masala (Kichererbsen mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Ingwer, gebraten)
Nachspeise: Mango Lychees

30,00 € 55,00 €
Punjabi-Platte

Aperitif: Mango Sekt
Vorspeise: Original indische Tomatensuppe
Hauptspeise: Tandoori Chicken (24 Stunden mariniertes Hühnchenfleisch mit Knochen, 21 Gewürzen, frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln), Mutton Curry (Lammfleisch mit frischen Tomaten in Currysauce) und Palak Panir (Spinat mit indischem Rahmkäse in Currysauce)
Nachspeise: Mango Lychees

32,00 € 57,00 €
Bombay-Platte

Aperitif: Sherry oder Martini
Vorspeise: Chicken Suppe (Hühnerfiletsuppe nach indischer Art)
Hauptspeise: Fisch Tikka (Rotbarschfilet gegrillt mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verfeinert), Chicken Jhal Ferezi (sehr scharf, Hühnerfilet mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frischen Ingwer in Currysauce) und Mutton Banglor (süß-sauer, Lammfleisch mit Ananas in Sahnesauce)
Nachspeise: Mango Lychees

33,00 € 60,00 €
Babloo-Platte

Aperitif: Sherry oder Martini
Vorspeise: Chicken Suppe (Hühnerfiletsuppe nach indischer Art)
Hauptspeise: Ente-Tikka (gegrilltes Entenfleisch mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen verfeinert), Scampi Jhaal Ferezi (mittelscharf, Großgarnelen mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und frischem Ingwer in Currysauce) und Chicken Korma (Hühnerfilet mit Rosinen und Mandeln in Sahnesauce)
Nachspeise: Honig mit Banane oder Ananas und 1 Kugel Eis

42,00 € 78,00 €
Kashmir-Spezial-Platte

Aperitif: Sherry Medium
Vorspeise: Creame-Mandel-Suppe
Hauptspeise: Mix-Tikka (mit gegrillten Garnelen, Chicken Tandoori und Seekh-Kebab), Chicken Masala (mittelscharf, Hühnerfilet mit Ei, Paprika, Zwiebeln, frischem Ingwer und vielen Gewürzen gebraten) und Mutton Banglor (süß-sauer, Lammfleisch mit Ananas in Sahnesaue)
Nachspeise: Honig mit Banane oder Ananas

39,00 € 74,00 €
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